40% alc./vol.
London Dry Gin, France.
Patrick 85%
Nez marqué par les épices, le thym, la coriandre et le piment. Le genévrier n’est toutefois pas bien loin! En bouche, une belle chaleur se dégage, provenant probablement des piments jamaïcains! Les autres épices suivent, ainsi que le genévrier, et une touche florale vers la finale. La chaleur des épices fait que celle-ci s’étire exceptionnellement longtemps pour un « dry » gin. Un gin différent par son côté « épicé-chaleureux », intéressant, mais qui gagnerait à être embouteillé à un taux d’alcool supérieur pour nous offrir une sensation vraiment exceptionnelle.