53.4% alc./vol.
Lancé en 2014, cette édition est composée de 21 fûts; 8 fûts de oloroso sherry butts (#219, 220, 714, 1643, 1648, 1827, 1828, 2105), 8 fûts French oak barriques (#696-698, 700, 701, 703-705) et 5 fûts bourbon barrels (#042, 050, 052, 074, 079). Édition limitée de 6660 bouteilles.
André 89%
Poires, ananas, bananes et cerises, pommes caramel, oranges, mangues. Encore une fois, l’équilibre est au rendez-vous. La justesse des éléments est impressionnante. Encore un hit côté texture, onctueuse et soyeuse. Un beau bol de fruits tropicaux mélangés en bouche auquel on a ajouté des cerises. On détexte aussi quelques notes de bois sec et des épices de bonne force. Encore une fois, du poivre et de la cannelle, de la crème à saveur de vanille et du miel, du sirop de poires et un zeste d’orange et de citron. Bon taux de sucre qui en font un whisky gourmand et festif. Longue et douce finale fruitée et épicée, légèrement tannique. Du bon jus!
Patrick 90%
Un beau gros whisky riche et complexe, plein de saveurs. J’aime! Nez : Un beau mélange complexe de fruits, d’épices, de fumée de tourbe, de xérès et d’agrumes. Bouche : Du bois brûlé, de la cendre, de la tourbe, des épices, des fruits… Oh que c’est bon! Finale : D’une belle longueur, fumée et épicée.
Martin 86.5%
Ambre légèrement rosé. Nez: Malt grillé délicatement fumé. Pointe de xérès avec fruits rouges et raisins. Bouche: Vanille, caramel et fruits des champs. Épices en feu du cask strength. Belle influence du sherry. Finale: Longue, épicée et chaude sur des accents de réglisse rouge et noire. Fruits rouges et fumée de cuir. Équilibre: Un bon dram, particulièrement à ce taux d’alcool. Diablement bon, mais pas divin.