59.8% alc./vol.
Cask #6, Distilled 1996, Bottled 8/8/05, Bottle #271 of 312.
André 86%
J’adore ces vieilles éditions de Arran qui montrent que la qualité de fabrication était là dès le départ. Nez de fraises et de framboises, petits fruits sauvages, embruns maritimes, malt séché, saupoudré de quelques épices. Étonnant comment le taux d’alcool est complètement muet en bouche. Texture ronde et chaleureuse. Viande rouge séchée, mélange de sucre et de sel, pointe de soufre, vin rouge très dilué et sans trop de corps, sel de mer, prunes et framboises, cannelle, poivre. Finale un peu courte marqué par les notes de soufre, les framboises tiennent la route, viande vieillie servie avec une compote de pommes et de framboises. On nous sort un peu de notre zone de confort avec cette édition singulière, pas à point peut-être mais ça a au moins le mérite de sortir des sentiers battus.
Patrick 89%
Un très bon whisky dont je pourrais facilement prendre un verre de trop, surtout qu’on ne ressent presque pas la force de l’alcool. Nez : Le parfum est plein de vin rouge, avec une touche de fraises bien mûres, du sucre et de discrètes épices. Bouche : Oh miam! De belles fraises débordantes de saveurs, une touche de chocolat au lait, et les épices du chêne. Le tout porté par une belle texture. Finale : D’une belle longueur, légèrement sucrée et boisée.