57.8% alc./vol.
Cask # 110337 – Embouteillé 18.12.2008, embouteillé 27.07.2021 – 102 bouteilles – Exclusif à Craft Cellars
André 88%
Nez très gourmand de gâteau aux fruits tropicaux et de violette, agrumes, belles notes d’ananas, de bananes et d’agrumes, de fruits à chair et d’une tourbe un peu funky. Le nez est vraiment superbe et très challengeant à la dégustation. Après l’excitation du nez, la bouche déçoit un peu. Texture soyeuse et légèrement huileuse, avalanche de fruits à chair et tropicaux, tourbe épicée et poivrée, zeste de citron et abricots, fruits à chair, bois de chêne sec et poivré, tourbe discrète remplie d’épices. Finale tout en douceur, fumée diaphane, fruits tropicaux nonchalants et envolée d’épices et de bois séché.
Patrick 90%
Un excellent scotch, avec une belle texture et de belles saveurs. Nez : Un beau whisky délicieusement fruité, avec de la fumée de tourbe, des agrumes et une discrète note de vanille. Bouche : De la fumée de tourbe, les épices du chêne, du poivre et des fruits mûrs. Le tout est porté par une superbe texture. Finale : D’une belle longueur fumée et huileuse.
Martin 89%
Nez: Infime fumée de tourbe, fruits à chair blanche, vanille, sucre à glaçer et agrumes. Touche de bois et de poivre. Bouche: Salade de fruits, sucre blanc, poivre rose, chêne. Une explosion de saveurs qui se prépare. Finale: Longue et chaude, bois, poivre, fruits, un tout petit peu de fumée. Équilibre: Un dram qui se boit bien malgré son degré d’alcool, une cascade de saveurs familières mais intéressantes.