63.5% alc./vol.
Seulement 6000 bouteilles de cette première édition de ce single malt rare ont été mises en vente dans le monde. À cette date (mars 2010), il est le single malt le plus tourbé au monde, offrant un 131 PPM. Le Octomore est embouteillé à 63.5% d’alcool à 5 ans. Bouteille #401.
André 96%
Un nez typiquement fumé, aux accents à la Ardbeg et très similaire aux arômes du Laphraoig 15 ans, mais avec un uppercut d’alcool savamment contrôlé. Une épaisse fumée de kérosène et une draft intense de vapeur s’échappant de l’asphalteuse préparant la mixture de goudron par une étouffante journée de canicule. L’invasion se poursuit par une sniffée de cendrier de Bingo débordant de mégots de cigarettes dans lequel aurait patienté une saumure d’huile végétale. Le nez évolue par la suite sur un torride sucré très invitant et sérieusement sexy. En bouche c’est l’orgie totale de tourbe avec un rappel fumé, sucré généreusement aux fruits de la passion que l’on retrouve dans les anciennes versions de Bruichladdich. L’effet général s’exaltant de votre verre est très apaisant et dégage avec surprise, un effet très doux et ce, malgré la morsure de serpent alcoolisé qui a été livrée à l’arrivée en bouche. La finale et l’aftertaste se sont encrées dans votre bouche pour de très longues minutes et n’osent pas nous quitter. Cette petite trouvaille est définitivement un “love it or hate it”, une pizza aux anchois. Mais que l’on aime ou pas, on ne peut nier la balance et le contrôle apporté ici à livrer ensemble et en harmonie, des éléments qui devraient au départ effrayer plusieurs amateurs. Mettez de côté les idées préconçues reliées au haut taux d’alcool et au 131 PPM et abandonnez-vous en vous lançant dans le vide et l’esprit ouvert. Wow!
RV 87.5%
Tourbe et fumée, chocolat aux dattes et crayon de feutre Staedler à l’encre bleue. Arrivée en dattes très épicée et fruitée avec peau séchée sur le dessus d’un gallon de peinture, le tout avec une certaine douceur de yogourt. Pas assez de variété en finale mais beau feeling en bouche. Moins fort que je pensais comparativement au PC6, plus abordable au niveau du goût mais pas du prix, même si pour l’expérience ça vaut la peine de déplier un peu plus. Still not convinced though, et le genre de bouteille que je classerais plus dans la section curiosité que dans celle valeur sûre.
Patrick 87%
Blé fraichement coupé au travers duquel se retrouvent quelques fruits des champs ramassés en même temps par la moissonneuse-batteuse. Une légère fumée noire et huileuse nous rappelle d’ailleurs la moissonneuse-batteuse! Au goût, BANG! Ok, c’est ça 131 ppm de tourbe!!! Dont tourbe très puissante au goût qui prends toute la place. Finale légèrement sûre et salée et plutôt courte pour un whisky si intense. Très intéressant, très bon, mais pas au point de devenir un classique. Bravo pour l’expérience!