Teeling Whiskey Small Batch 12/2017

46% alc./vol.

André 80%
Tarte aux pommes vertes saupoudrée d’épices, crème fouettée, vanille, pincée de citron, poires, abricots, beaucoup de céréales, cosses d’oranges. L’approche est simple et un peu rugueuse au nez, genre céréales séchées malgré l’onctuosité de la crème vanillée, cela rappelle le grain whisky au nez. La bouche est légèrement plus fruitée, cassonnade, céréales séchées, beaucoup d’épices, fruits rouges et une amertume de bois de chêne sec en fond de bouche. La finale est propulsée par les épices sur des vagues de fruits rouges assez intenses. La rétro-olfaction est poivrée et épicée, avec toujours ces notes de céréales sèches.

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