As We Get It – Single Highland Malt 8 ans

60.5% alc./vol.

André 83%
Les racines du chêne s’ancrent autant en bouche que dans la terre d’un plaine des États-Unis et ont imprégné par le fait même l’essence même de cet embouteillage à forte odeur de bourbon. Un haut taux d’alcool adouci, par le sucré en arrivée, est rapidement asséché de nouveau par le retour de l’alcool. Le nez, sans discrétion, est net et le tout est acéré en bouche jumelé d’un léger acidulé en finale.

RV 88.5%
Crasseux, poussière cendreuse de malt sassée dans le fond d’un botteau (trailer à ramasser la roche). L’alcool est très fort, omniprésent mais le malt est vraiment délicieux en finale, avec une fumée d’herbe brûlée et un blé très jaune. Une belle petite bombe blonde, un peu trop violente, mais qui laisse de très bons souvenirs.