52% alc./vol.
“Venus in Furs” – Distillé le 29 décembre 1989, 218 bouteilles.
André 87%
Incroyable texture au nez et en bouche. C’est raffiné et distingué. Mélange d’oranges et de chocolat, tout comme le SMWS 1.168. Très fruité en bouche et la présentation est soignée et conviviale. Oranges mûres, chocolats noir, fruits divers, soyeux. Finale longue mais douce sur les fruits. J’aime bien comment le taux d’alcool frétille sur la langue. Simple is beautiful.
Patrick 85%
Glenrothes comme nous ne l’avons jamais vu. Plus vif que jamais, ce qui est surprenant compte de l’âge du whisky. Nez : Manteau de fourrure qui a passé trop de temps dans une armoire où on avait mis quelques boules à mites. Bouche : Plus sucré en bouche, marqué par une saveur de gâteau épicé à l’orange, recouvert de crémage au chocolat. Sensation pétillante en bouche. Finale : En montagne russe… Intense au début, puis baisse rapidement d’intensité, mais conserve ce niveau très longtemps.
Martin 88%
Jaune doré un peu embrouillé. Nez: Assez raffiné avec céréales au miel, orange et chocolat, surplombé d’un vent de cuirette et de poil mouillé. Bouche: Belle texture sucrée, miel et gâteau aux fruits. Une épice vient nous chercher vers la fin, mais ici on parle plus de taux d’alcool qui cherche peut-être à nous rattrapper. Finale: Gâteau aux épices qui perdure en bouche, à l’image des meilleurs single pot stills irlandais, mais en plus puissant. Équilibre: Assez simple, mais fit preuve que parfois ça en prend peu pour obtenir de beaux résultats.