Puni Alba – Batch No 02 -2015 – Marsala & Islay Casks

43% alc./vol.
Vieilli 3 ans, il s’agit donc du tout premier whisky italien !

Patrick 89%
Un unique et superbe whisky, mais qui ne plaira pas à tous : Les saveurs sont très intenses et s’entrechoquent de façon non-orthodoxe. Chose certaine, il ne vous laissera pas indifférent ! Enfin, 3 ans, c’est jeune, surtout quand on sait que le maitre distillateur a en tête de produire un whisky de 20 ans ! Enfin, peu importe ce que vous pensez du whisky, cette distillerie devrait faire partie de votre top 5 à visiter. Nez : Succulent parfum dominé par de délicieux fruits rouges, avec une touche de clou de girofle et de vieux bois. Bouche : Spectaculaire évolution des saveurs en bouche : Pour commencer, le marsala, vineux, marqué par les fruits mûrs et le clou de girofle, puis l’ensemble évolue vers une fumée de tourbe assez intense, pour se terminer dans les épices de bois brûlé. Finale : Longue et savoureuse, marquée surtout par les épices, un peu par la fumée de tourbe, et subtilement par le marsala.

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