Newfoundland Screech

40% alc./vol.
Terre-Neuve, Canada. Rhum de Jamaique embouteillé à Terre-Neuve.

Patrick 79%
Un rhum bien ordinaire qui, sans être foncièrement mauvais, n’est définitivement pas conçu pour être bu seul.  Nez : Le parfum de l’alcool est la première chose qu’on remarque, suivi de caramel et de chêne brûlé.  Bouche : L’alcool semble plus fort que 40%, mais l’ensemble demeure tout de même doux grâce au sucre qui est très présent.  Caramel et bois brûlé, avec un petit côté râpeux, un peu comme si on mangeait une pelote de laine.  Finale : Longue, mais surtout dominée par l’alcool.

RV 84%
Caramel et bois, un peu trop opaque à mon goût mais néanmoins invitant. L’arrivée est poisseuse, puis les tanins du bois s’attaquent aux papilles et laisse en gorge un sentiment laiteux, un peu à la Bailey’s. Un rhum très distinctif, voire dénaturé, mais loin d’être désagréable pour un rhum bon marché, qui se prend aussi bien en Cuba Libre (rum & coke) que straight. Un peu rustre, cette petite insulaire est très sympathique et accueillante.

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