Maui Platinum Rum

40% alc./vol.
Makawao, Maui, Hawaii. Rhum distillé par Haleakala Distillers.

RV 85%
Nez très léger, la canne semble loin et le rhum distant, comme si l’on penchait davantage du côté de la vodka. En bouche, c’est une explosion de saveur tropicale: goyave, banane, tangerine, puis enfin la vanille du fût. La finale est encore plus tropicale, remplie de fleurs et de coco. Une petite sexy des îles, sans contredit. On est loin du rhum traditionnel, il est très intéressant mais un peu trop bizarre lorsqu’on recherche quelque chose de réconfortant. Toutefois, autant en mojito qu’en rhum & coke, il est vraiment, vraiment, vraiment (confirmé par de nombreux essais) « mariable ».

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