Maker’s Mark New Make Spirit

45% alc./vol.

André 70%
Popcorn au beuure. Movie time ! Yark! Listerine en finale avec feeling de manger une bouché de grains de céréales tout juste récoltées.

RV 81.5%
Maïs, mais le jaune seulement: le sucré du blé d’inde deux couleurs tel que l’on peut retrouver dans le white dog de Buffalo Trace n’y est pas. Le sucré sort au début mais est vite couvert par ce qui me semble être de la levure. Et réduit a l’eau, l’éclair de moonshine n’y est pas. 2eme tasting 81.5% Pas le meilleur des white dog mais une belle évolution distinctive des grains qui le compose. Maïs et blé, l’orge est assez loin. En bouche, peu d’arrivée avant que le vinaigre et l’orge fasse sentir leurs présences. La finale est toute de blé très mûr, et se sucrant graduellement.

Patrick 80%
Levures, sucre et fruits trop mûrs… Le goût est beaucoup plus sucré que le nez le laisse présager. Aussi délicat qu’un white dog peut l’être, peut être un peu trop. Merci aux gens de Maker’s Mark pour ce cadeau et ces souvenirs si précieux! 2eme tasting 80% Levures, sucre et fruits trop mûrs… En bouche, très fruité, maïs, plutôt délicat et épicé. En finale, une saveur de blé se démarque.

Laisser un commentaire