Legendario 9 anejo

40% alc./vol.
Produit de Cuba.

Yan 88%
Voici mon favori de la gamme Legendario. C’est définitivement une question de gout mais pour ma part, il fait partie des grands ! Dans le verre, il est aussi liquoreux mais vraiment moins que le plus jeune. Une bonne respiration nous donnes les notes de baies sauvages, d’épices et même un peu de vanille. Il me donne l’impression de respirer un ‘’vin chaud’’ qui est devenu froid. Mais suis-je étonné ? Pas du tout ! Contrairement à certaines compagnies de rhum qui font vieillir leurs produits dans des baril de whiskys, bourbons ou autre spiritueux de la sorte, les producteurs de Legendario remplissent le baril de vin de muscat dans la dernière année de vieillissement. Donc les odeurs de raisins et de cigares légers sont tout à fait normal et… Ça évoque une belle curiosité ! En bouche, on a droit à un sucre léger mais rien comme certains rhum de Cuba. Les fruits que le vin de muscat nous donne sont vite mélangé à un gout de bois fumée et d’épices. La finale réchauffe l’intérieur d’un très belle façon ! Malgré mon ignorance pour les portos, je trouve que nous avons un gout similaire qui nous reste en bouche. On retrouve ce petit gout de raisin et de caco. Ce rhum doit vraiment être consommé sur glace un point c’est tout. D’ailleurs, sa conception fait de lui un excellent digestif. Encore plus si vous avez consommer un bon vin rouge au souper.

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