Ledaig 1996/2015 Vintage 19 ans Oloroso Shery Finish

46.3% alc./vol.

André 88%
Au nez, immédiatement la tourbe bizarre de Ledaig, mélange de terre et de sphaigne humide un peu ‘’racineuse’’, qui se mélange avec les odeurs de raisins secs, d’ananas, d’agrumes et d’oranges, fruits séchés et raisins secs. En respirant cela tourne aux saveurs de noisettes grillées et une bonne rasade de fumée terreuse et grasse. Pas le genre de nez qui me rejoint mais une présentation bien ficelée. La fumée en bouche surprend par son intensité, insoupçonnée au nez. Le sherry presque liquoreux ouvre la marche, suivi des fruits séchés et de la tourbe puissante, maritime qui offre des relents salés et poivrés en toute finale. Finale de feuilles vertes et d’herbe mouillée, tourbe grasse et humide, terre battue, confiture de fruits, pommes rouges, fruits séchés. Signature unique pour ce Ledaig comme beaucoup de leurs parutions. Ce type de tourbe n’est définitivement pas à la portée de tous mais les amateurs de whisky tourbés seront ravis. Ce whisky serait peut-être plus dans sa famille avec les whiskies des Highlands tourbés que sur les Iles Écossaises.

Patrick 90%
Aaaaah, Ledaig! Une marque qui gagnerait à être beaucoup plus connue. Ceci étant dit… Non! C’est probablement la seule chose qui empêche le prix de ces embouteillages d’exploser : Chuuuuuut, c’est notre secret, n’en parlez pas à personne! Nez : Fumée de tourbe fruitée, sucrée et légèrement salée. Je salive! Bouche : Épices fumées, chêne, tourbe et un peu de fruits. Et aussi de la fumée, encore et encore. Finale : Longue, superbe, marquée par la cendre, le bois brûlé et les fruits sucrés du xérès.

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