Kissui Vodka

40% alc./vol.
Riz, Kyôtô, Japon.

RV 88%
Peu originalement, la référence au nez est facile à faire avec un riz au jasmin doucement parfumé. Dès la première effluve on sait qu’on est loin d’une smirnoff cheap avec plusieurs odeurs bien balancées. Lent développement d’épices en bouche en épices exotiques mais belle finale sucrée, style rhubarbe trempée dans le pot de sucre. Très agréable et surprenante, on dirait presqu’elle aurait été assaisonnée. Une belle pièce de théâtre un peu plus zen que les kabukis qu’elle arbore.

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