Havana Club Cuban Barrel Proof

45% alc./vol.
Cuba. Version cask strength du Havana Club, vieilli en fût de chêne blanc extra-vieux.

RV 79%
Absolument rien d’impressionnant, même si supérieur au 7 ans de même provenance. Au nez c’est toujours une histoire de caramel un peu trop brûlé et de cigare, cette fois-ci heureusement en version beaucoup plus atténué, surtout lorsque le liquide a bien respiré. En bouche, le caramel brûle de manière très intense mais sans profondeur . La finale commence de manière un peu bizarre et végétale (assez aigre) avant que le caramel ne vienne sucrer l’ensemble pour donner une boisson que j’oserais presque prendre straight, mais que j’apprécierais probablement plus dans un Mojito ou un Rum and coke.

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