Crown Royal Hand Selected Barrel for Davin DeKergommeaux

57.5% alc./vol.
Embouteillé exclusivement pour Davin DeKergommeaux

André 87%
Nez crémeux de caramel et de caramel Écossais, une touche de fruits rouges, de réglisse et d’épices provenant du rye, bananes, ananas. Belles influences tirées du fût de chêne. En bouche, le sirop d’érable, la vanille, beaucoup de cannelle, de gingembre et de réglisse. Petite morsure alcoolisée mais définitivement pas de l’ordre du taux d’alcool sur la bouteille. Sensation de soupe de céréales concassées et poussiéreuses. Finale soutenue et poussée par l’alcool. La vanille et le caramel adoucissent beaucoup l’ensemble sans masquer les épices tirées du seigle. Les saveurs du fût de chêne sont bien présentes et cela ne plaira pas nécessairement à tous les amateurs. De savourer un whisky Canadien single cask à la force du fût est tellement rare et le résultat vraiment étonnant, c’est à se demander pourquoi l’expérience avait si peu été souvent mise de l’avant.

Patrick 94%
Le meilleur Crown royal que j’aie jamais goûté, en fait l’un des meilleurs whiskys que j’aie essayé! Nez : Un Crown royal hyper intense et sucré. Bref, de belles épices rappelant du rye, des notes de céréales, du chêne, de la cassonade, et une touche de réglisse rouge. Bouche : Menoum! Une belle vague d’épices, de fruits sucrés et de chêne. Un combat épique entre les épices et le chêne VS les fruits et le sucre. Finale : Superbe finale d’une belle longueur avec du bois brûlé et du sucre.

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