Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail Caol Ila 1997

43% alc./vol.

André 85%
Un Coal Ila enchainé, dans la lignée des Distiller’s Edition, avec ses rappels maritimes et tourbés. Le sherry est bien présent et la dualité du fruité et du salé est intéressante. Pond de suie aussi. La bouche est étrangement effacée au départ. la texture plus qu’ordinaire. Mais une fois installé, les influences d’Islay sont bien au rendez-vous. La finale est séparée en deux parties: la texture, très ordinaire et la persistance des arômes, incroyablement forte. Je demeure quand même perplexe sur l’ensemble de l’oeuvre.

RV 87.5%
Le petit vieux du village: ses histoires sont super intéressantes même s’il n’a jamais vu les buildings et les anglais de Mourial. Au nez, Coal Ila assez standard, avec une arrivée très douce et en crescendo de sel, de poivre puis de tourbe. Enfin, tourbe en deux temps, celle d’Arbeg en finale et celle de Coal Ila en aftertaste, le tout au travers d’une fumée qui ne reste qu’à Islay.

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