Tequila Avión

40% alc./vol.
Silver.

RV 85%
Une belle tequila féminine mais qui garde du punch. Fruitée et fumée, l’agave est discret, plutôt agrume. Peu de présence en bouche sauf le sucre, l’arrivée est ronde et sage. Prix élevé mais un peu mérité, pour les amateurs c’est un beau travail de distillation de qualité.

1800 Select Silver Tequila 100 Proof

50% alc./vol.
Blanco. À 50%, une des seules tequilas exportées avec un pourcentage d’alcool différente de 40%.

RV 89.5%
Moins d’agave et plus de poivre avec un soupçon de fumée et de calcaire; à l’odorat, l’alcool ne se fait pas sentir. Très liquide et très goûteuse d’agave sucrée en bouche, on ne peut s’empêcher de l’avaler immédiatement pour découvrir la finale. Celle-ci est d’abord sucrée, et graduellement recouverte d’une fumée piquante et légèrement fruitée. Par contre, l’aftetaste est étrangement calme et sec, comme si l’alcool emportait tout et le fait que ce soit une blanco limite peut-être son aftertaste trop abrupt après la bouche et la finale. Une tequila, pour le moment unique en taux d’alcool, mais avec son goût, ça pourrait ne pas être très long avant que d’autres producteurs emboitent le pas pour imiter cette attirante rebelle au coeur d’ange diablement efficace.

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