Booker’s Batch #C04-J-19

63.65% alc./vol.
7 ans, 11 mois

André 96%
Définitivement un des meilleurs bourbons à vie, dans mon top 3 ever… Bourbon à l’os dans le style, les fruits rouges, l’onctuosité du maïs, le piquant du rye, les pommes rouges, le vieux cuir et le chocolat noir. Cerises fraiches, oranges, poivre noir en finale de bouche. Texture hallucinante, huileuse et onctueuse, soyeuse qui supporte habilement le taux d’alcool. Encore une fois les bonbons plats et ronds rouges et blanc qui me rappellent les base-drum de White Stripes. La finale est hyper fruitée, pleins camions de cerises, un peu tannique, beaucoup de fruits séchés, de chocolat noir, mais encore une fois une texture hallucinante. Renversant, j’en veux une bouteille!

Patrick 94%
Complexe, profond, intense, bref, Booker’s! L’un des meilleurs bourbon que j’aie jamais goûté. Mes mots ne rendent malheureusement pas justice à ce whiskey. Nez : Savoureux parfum de seigle, de fruits rouges, de cuir, de chocolat noir, le tout accompagné d’une touche d’orange. Vraiment sublime! Bouche : Épices, poivre, pommes, rye, cerises noires, chêne brûlé, chocolat noir, cuir et pelures d’orange. Complexe et balancé avec brio! Finale : Longue et chaleureuse, très astringente.

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